11.11.12

No dia de São Martinho chega a altura certa para dedicar um post ás castanhas, esse fruto robusto e versátil, que é um das minhas guloseimas preferidas - na verdade anteontem comi várias com uma excelente jeropiga - nada como bem assadinhas e ainda quentes, mas também são excelentes em doce, com baunilha ou em puré a acompanhar outros bons pratos da nossa cozinha, já para não falar na variedade marron glacé.

Descobri esta iguaria também nesta época do ano, mas na minha escola primária, onde nesses bons tempos tinhamos direito até a assar as castanhas em plena sala e no recreio interior, onde depois as comiamos - já lá vão quase 30 anos, mas lembro-me bem desses dias de pura convivência.

Por isso, a todos um excelente dia de São Martinho, com boa comezaina!

 

 

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publicado por anjinho-diabinho-papudo às 14:14
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